Avis clients
Pâtissier pour pièce montée de mariage à Villefranche sur Saône 69400
Pièce Montée de Mariage, sur-mesure à Villefranche sur Saône 69400 : pâtissier expert en création de pièce montée de mariage sur-mesure ou de baptême et de croquembouche traditionnel avec choux caramélisés.
Nicolas le Pâtissier est l'expert qu'il vous faut pour la réalisation de votre Pièce Montée de Mariage emblématique. Nous prenons en charge la conception de votre Pièce Montée de Mariage sur-mesure, qu'elle soit faite de choux, de macarons ou un mélange. La Pièce Montée de Mariage est l'apothéose de votre repas, et nous assurons sa perfection esthétique et gustative. Chaque chou de la Pièce Montée de Mariage est garni d'une crème pâtissière maison. Réservez votre consultation pour la création de votre Pièce Montée de Mariage. Laissez-nous concevoir une Pièce Montée de Mariage inoubliable, la plus belle Pièce Montée de Mariage.
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Pains à la ligne !
Pain complet, pain blanc, pains spéciaux, pas facile de s'y retrouver ? Nico vous façonne son p'tit mémo :Le pain blanc : ce terme 'pain blanc" désigne généralement la baguette, la flûte ou le pain de mie. C'est l'utilisation de la farine de blé, farine blanche, qui leur donne leur nom.Le pain au ...
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VIENNOISERIES
C'est dans la plus grande des traditions françaises que nous fabriquons nos pains au chocolat, croissants, pains aux raisins, chaussons aux pommes, brioches ... Notre grand choix de viennoiserie est entièrement fait artisanalement et nous n'utilisons que de la farine française sans additif et du b...
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Le caramel
Hyper simple !!
Prêt en 5 minutes, cuit en 5 minutes
Ingrédients :
100 g de sucre
3cl d’eau
Matériel : 1 pinceau à pâtisserie pour passer de l’eau sur les parois de la casserole (cela permettre de décoller les cristaux de sucre)
Versez l’eau puis le sucre dans une casserole à fond épais.
C...
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Nos prestations sur le secteur de à Villefranche sur Saône 69400
L'abécédaire de Nico
A comme abaisser : étendre et aplatir une pâte à l’aide d’un rouleau B comme boulé : étape de cuisson d’un sirop de sucre caractérisé par le fait que lorsqu’on plonge une goutte de sirop dans l’eau, elle forme une boule plus ou moins souple C comme chiboust : crème pâtissière allégée à chaud de bl...
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Le flan pâtissier
Prêt en 25 minutes, cuit en 50 minutesPour 8 personnesIngrédients :300 g de pâte sablée1 oeuf pour dorer la pâtePour le flan :1 l de lait entier220 g de sucre120 g de Maïzena2 oeufs entiers + 1 jaune d'oeuf8 g de vanille2 g de selAbaisser la pâte à 3 mm d'épaisseur, foncer le moule (déposer soigne...
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Notre zone d'activité pour ce service Pâtissier pour pièce montée de mariage à Villefranche sur Saône 69400
La meilleure des meringues
Il vous faut 100 g de blanc d'oeufs (soient 3 blancs d'oeufs et une partie d'un quatrième) que vous battez en neige avec 50 g de sucre en poudre. Une fois le mélange monté, ajoutez 50 g de sucre glace avec une maryse (spatule), délicatement.Pochez la meringue à la forme que vous souhaitez sur des ...
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Nous sommes heureux de vous recevoir chez Nicolas le Pâtissier, votre pâtissier à Villefranche sur Saône 69400 près de Lyon. Artisans passionnés de la pâtisserie, nous créons des gâteaux, macarons, tartes, entremets, miniardises et autres douceurs.
Pour vos célébrations, personnalisez votre number cake sur mesure à Villefranche sur Saône 69400 près de Lyon, et profitez d’une finition élégante et d’un goût exceptionnel.
En boutique, appréciez le meilleur pain, les viennoiseries pure beurre et les pains spéciaux. Nos sandwichs, quiches et tartes salées permettent de manger rapidement tout en se régalant.
Pour célébrer, découvrez nos chocolats faits maison en balottins et assortiments disponibles pour Pâques proche de Belleville 69220. Chaque bouchée reflète notre savoir-faire et notre exigence.
En dessert, savourez nos glaces artisanales maison : vanille, chocolat, fruits ou sorbets. Des créations fraîches et gourmandes, parfaites pour toute saison. Contactez-nous dès maintenant pour toute commande personnalisée.