Chocolatier pour lapin de Pâques près de Lyon Rhône 69

Chocolatier pour lapin de Pâques près de Lyon Rhône 69

La mise au point du chocolat

La mise au point du chocolat

Pour une plaquette de chocolat noire de type chocolat à dessert.Il vous faut un thermomètre de cuisson...Casser le chocolat en carrés et faire fondre au bain-marie à 45°C.Une fois fondu, faites refroidir le chocolat jusqu'à ce que le thermomètre atteigne les 26°C En savoir plusnavigate_next
Les p'tits pains viennois

Les p'tits pains viennois

Prêts en 40 minutes, cuits en 10 minutes. Repos de 2h 30 (ne pas les brusquer !) Ingrédients :  500 g de farine 25 cl de lait 60 g de beurre à température ambiante 1 sachet de levure de boulanger 2 gros oeufs bio 15 g de sel Au micro-ondes, faites tiédir le lait pendant 20 secon... En savoir plusnavigate_next
buche de noël a villefranche sur saone

Bûches de Noël

TARIFS Bûches pâtissières                          Bûches glacées4 PERSONNES   17.60€                    19.60€6 PERSONNES  ... En savoir plusnavigate_next
Macarons personnalisés avec logo d'entreprise pour cadeaux à lyon

Macarons personnalisés avec logo d'entreprise pour cadeaux à lyon

Nous vous présentons la gamme de nos macarons maison déclinés en de multiples parfums :  vanille, chocolat, framboise, fraise, citron, cassis, myrtille, pistache-chocolat, caramel-beurre salé, fruits de la passion-chocolat... Toute une palette de saveurs entièrement conçue par nos pâtissiers à off... En savoir plusnavigate_next
Il était une fois... le pain !

Il était une fois... le pain !

Le pain, qu'est-ce que c'est ?Le pain est un aliment fait de farine pétrie avec de l’eau et du sel, fermentée, diversement façonnée ou moulée et cuite au four. C’est l’action d’un agent levant qui donne au pain son caractère propre.  Un bon pain doit avoir une croûte craquante, bien doré, relat... En savoir plusnavigate_next

Véritable boulanger pâtissier depuis 1996, Nicolas Philippe propose également ses talents de chocolatier artisanal près de Lyon Rhône 69. Il réalise des chocolats gourmands pour de nombreuses occasions comme Noël, Pâques, la Saint Valentin et bien d'autres. Une fabrication artisanale pour des chocolats savoureux à déguster ou à offrir.

A votre demande, nous pouvons réaliser vos chocolats sur-mesure, pour offrir ou pour un événement spécial. Contactez-nous via le formulaire pour un lapin, ourson ou poussin en chocolat personnalisé !

Pour vous inspirer, vous trouverez nos dernières réalisations sur le site Internet.

Notre zone d'activité pour ce service

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