Avis clients
recette pain d'épices villefranche sur saone
Nos mignardises
Vous désirez organiser un événement, un séminaire d'entreprise ou tout simplement un repas de famille, La boulangerie pâtisserie Nicolas le pâtissier à Villefranche-sur-Saône vous propose un grand choix de mignardises qui raviront petits et grands quelque soient vos goûts et ceux de vos convives...
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Pièce montée à base de choux et macarons
Pièce montée, choux et macarons
Pièces montées originales
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L'abécédaire de Nico
A comme abaisser : étendre et aplatir une pâte à l’aide d’un rouleau B comme boulé : étape de cuisson d’un sirop de sucre caractérisé par le fait que lorsqu’on plonge une goutte de sirop dans l’eau, elle forme une boule plus ou moins souple C comme chiboust : crème pâtissière allégée à chaud de bl...
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Nos entremets
Nous vous proposons une quinzaine de gammes d'entremets selon la saison. N'hésitez pas à nous contacter pour connaître les entremets du moment.Nous suivons le rythme des saisons, ainsi certains entremets ne ne sont pas fabriqués toute l'année. N'hésitez pas à nous contacter.Pour toutes vos comman...
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Financiers à la pistache
Prêts en 25 minutes, cuits en 10 minutesIngrédients :75 g de beurre50 g de poudre d'amandes25 g de farine85 g de sucre glace1 pointe de couteau de graines d'une gousse de vanille1 pincée de sel2 blancs d'oeufs (70 g)100 g de pistachesMatériel : un moule à financierFaire fondre le beurre sur feu mo...
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