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Pâtissier pour mini-desserts sur-mesure proche de Belleville 69220
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Le flan pâtissier
Prêt en 25 minutes, cuit en 50 minutesPour 8 personnesIngrédients :300 g de pâte sablée1 oeuf pour dorer la pâtePour le flan :1 l de lait entier220 g de sucre120 g de Maïzena2 oeufs entiers + 1 jaune d'oeuf8 g de vanille2 g de selAbaisser la pâte à 3 mm d'épaisseur, foncer le moule (déposer soigne...
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Financiers à la pistache
Prêts en 25 minutes, cuits en 10 minutesIngrédients :75 g de beurre50 g de poudre d'amandes25 g de farine85 g de sucre glace1 pointe de couteau de graines d'une gousse de vanille1 pincée de sel2 blancs d'oeufs (70 g)100 g de pistachesMatériel : un moule à financierFaire fondre le beurre sur feu mo...
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Nos prestations sur le secteur de proche de Belleville 69220
La meilleure des meringues
Il vous faut 100 g de blanc d'oeufs (soient 3 blancs d'oeufs et une partie d'un quatrième) que vous battez en neige avec 50 g de sucre en poudre. Une fois le mélange monté, ajoutez 50 g de sucre glace avec une maryse (spatule), délicatement.Pochez la meringue à la forme que vous souhaitez sur des ...
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Notre zone d'activité pour ce service Pâtissier pour mini-desserts sur-mesure proche de Belleville 69220
La crème pâtissière
Prête en 10 minutes, cuite en 10 minutes
Ingrédients :
50 cl de lait entier
6 jaunes d’oeufs
100 g de sucre
50 g de farine
Au choix pour la parfumer :
35 g de pralin ou 3 petites cuillères de café ou 120 de chocolat noir fondu ou encore une gousse de vanille fendue
Fouettez les jaunes d’o...
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Nous sommes heureux de vous recevoir chez Nicolas le Pâtissier, votre pâtissier à Villefranche sur Saône 69400 près de Lyon. Artisans passionnés de la pâtisserie, nous créons des gâteaux, macarons, tartes, entremets, miniardises et autres douceurs.
Pour vos célébrations, personnalisez votre number cake sur mesure à Villefranche sur Saône 69400 près de Lyon, et profitez d’une finition élégante et d’un goût exceptionnel.
En boutique, appréciez le meilleur pain, les viennoiseries pure beurre et les pains spéciaux. Nos sandwichs, quiches et tartes salées permettent de manger rapidement tout en se régalant.
Pour célébrer, découvrez nos chocolats faits maison en balottins et assortiments disponibles pour Pâques proche de Belleville 69220. Chaque bouchée reflète notre savoir-faire et notre exigence.
En dessert, savourez nos glaces artisanales maison : vanille, chocolat, fruits ou sorbets. Des créations fraîches et gourmandes, parfaites pour toute saison. Contactez-nous dès maintenant pour toute commande personnalisée.